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Plus d'info L'exploitation passionnée des oliviers n'est qu’une tradition transmise de père en fils elle est devenue vitale pour les partenaires. L'exploitation des oliviers est notre tradition familiale famille passionnée slider bg Contrôle qualité La qualité de notre huile produite est soumise à un contrôle dés son extraction slider bg

FONDÉE EN TUNISIE

Nous somme parmi les grands fournisseurs de huile d'olive en Tunisie

Le groupe JAMMOUSSI est parmi les grands fournisseurs des huiles d’olives en Tunisie.
Il produit et export pour le monde entier tous les types des Huiles d’Olives en vrac et conditionnées (Huile d’Olive extra vierge et Huile d’Olive biologique).
Et grâce à son emplacement stratégique sur la côté méditerranéenne, Sfax rend les transactions avec les grands ports plus rapides et garantit le délai de livraison.

50

ans

d’expérience dans le domaine de huilerie

Bienfaits

L’Huile d’Olive bénéficie d’une histoire très ancienne ! La composition de l’Huile d’Olive est fortement influencée par les conditions de production. L’Huile d’Olive constitue l’un des éléments majeurs de l’alimentation méditerranéenne.
L’Huile d’Olive contribue à la prévention des maladies cardiaques, des AVC et de démence, ainsi que des cancers du sein, des voies respiratoires et du tube digestif supérieur. Des études démontrent qu’elle pourrait même diminuer les risques d’ostéoporose et de diabètes.

Processus production :

Cueillette

Nos olives sont récoltés à maturité et sont cueillies à la main afin de garantir une abondante récolte de meilleur qualité.

Extraction

Les olives sont transportées à nos Huileries le jour même de la cueillette dans des sacs afin d’être extrait en gardant la fraîcheur de nos olives.

Contrôle qualité

La qualité de notre Huile produite est soumise à un contrôle dés son extraction. Toute les Huiles produites et/ou reçus passent par des analyses Physico-chimique et organoleptique dans notre laboratoire.

Laboratoire :

Analyse Physicochimique

Notre laboratoire dispose des ressources humaines et matérielles nécessaires pour mener des analyses de pureté et de qualité. Le laboratoire contrôle la fiabilité de ces résultats par des testes inter-laboratoires et avec des laboratoires accrédité. Notre laboratoire a crée sa propre démarche pour assurer la traçabilité de ces analyses dés la réception des échantillons d’Huile jusqu’à l’émission du résultat. Toute résultats d’échantillons réceptionnée sont enregistrées. Nos échantillons et nos résultats d’analyses sont archivés dans une échantillon tec dans des conditions de conservation optimale.

Analyse sensorielle

La dégustation des échantillons se fait dans une salle climatisée et ventilée. Tous les échantillons distribuées pour la dégustation doivent être codés et conforme à la norme COI. Après que chaque membre de panel remplie la feuille de profil, ils discutent ces résultats avec le chef du jury. Le résultat finale est obtenu à partir d’un logiciel qui est ensuite reproduit dans un rapport d’analyse.

Nos

Produits de transport multiples

Fûts​

fûts en acier. Peinture époxy intérieure idéale pour les produits alimentaires.
200kg poids net (220kg poids brut).

Citerne Plastique

GRG/IBC Citerne Plastique (1000l / 265 gallons) avec cadre et construction autoportante (accès par chariot élévateur).

FLEXITANK

FLEXITANK (24.000l / 6.300 gallons)Idéal pour les expéditions internationales.

Camion Citerne

Camion Citerne de (26 to 32 tons).

Nos

Chiffres clés

0 Tonnes

Exportées par année

0 Tonnes

Du stockage

0

Employés

0 DT

Capital de l'entreprise

0

Surface usine

0 Ans

D'expérance

Nos

Certifications

Best consulting firm

We are Delivering the Results you Need

Need Help? Talk to an Expert!

855-711-3385

What We Do

Digital Solutions to Build & Grow your Business

It is the result of 525 employees, over 115 detailers and engineers, all coming together to solve problems before they arise. the teamwork it demonstrates both internally.

Strategy & Planning

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Delivering deep insight game changing ideas revolutionary for this year 2020 employees,

Audit & Evaluation

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Project Management

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Support & Maintain

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HR Consulting

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Projects

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Briana Graham Consultant

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General faq's

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